Ovaj arapski kolač nema ni brašna ni šećera, a pravi se za 10 minuta – tako je jednostavan, a ništa ukusnije niste probali!
U posljednje vrijeme sve više ljudi vodi računa o zdravoj ishrani, pa su poslastice bez brašna, šećera i masnoća postale izuzetno popularne. Ovaj arapski kolač donosi bogatstvo ukusa bez dodatnih kalorija, pružajući savršen spoj zdravlja i užitka.
Sastojci:
– 120 g zobenih pahuljica
– 200 ml toplog mlijeka
– 2 jaja
– 2 banane
– kašičica ekstrakta vanilije (ili 1 kesica vanilin šećera)
– 40 g kakao praha
– kašičica praška za pecivo
– orasi za posipanje
– čokoladne mrvice za posipanje
– 100 g čokolade
– 40 ml mlijeka
Priprema:
Sipajte zobene pahuljice u zdjelu, prelijte ih toplim mlijekom i ostavite da odstoje 10 minuta.
U drugoj posudi umutite jaja, dodajte izgnječene banane i vanilin šećer, pa dobro izmiješajte žicom. Dodajte kakao prah i prašak za pecivo, pa sjedinite smjesu.
Dodajte je zobenim pahuljicama natopljenim mlijekom i sve zajedno izmiješajte.
Smjesu sipajte u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje ili podmazan, pa pospite sjeckanim orasima, čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15–20 minuta.
Kada je kolač gotov, sitno nasjeckajte čokoladu i otopite je u 40 ml ključalog mlijeka uz miješanje, pa time prelijte kolač.