Banana hljeb s makom je jednostavan, ukusan i aromatičan kolač koji možete pripremiti u svega nekoliko koraka. Ovaj kolač je idealan za doručak, užinu ili desert, a njegova sočnost i bogat ukus oduševit će i najizbirljivije sladokusce.
Priprema je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, što ga čini savršenim izborom za sve koji žele brzo pripremiti nešto ukusno.
Sastojci:
- 2 veće zrele banane
- 100 g šećera
- 80 g omekšalog maslaca
- 2 jaja
- 160 g glatkog brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- ½ kašikica sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike mlijeka
- 40 g mljevenog maka
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za pečenje obložite papirom ili ga premažite maslacem i pospite brašnom. Zgnječite banane vilicom u pire. Umutite maslac sa šećerom, dodajte jaja i dobro izmiksajte. Zatim u ovu smjesu umiješajte bananin pire, vanilin šećer i mlijeko.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i mak. Suhe sastojke polako dodajte mokrima i lagano promiješajte dok se smjesa ne ujednači. Izlijte je u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
Pecite 50–60 minuta. Ostavite hljeb da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim ga izvadite i potpuno ohladite na rešetki prije rezanja. Prijatno!